1/2 Liter Wasser mit 2 Eßlöffel Essig, 2 Eßlöffel Zucker, 1/2 Eßlöffel Salz, 3 mittelgroße in Ringe geschnittene Zwiebeln, Wacholderbeeren und Lorbeerblätter zum Kochen bringen.

Die Nürnberger Rostbratwürste dazu geben.
Kurz aufkochen, von der Kochstelle nehmen
und 10 Minuten ziehen lassen.